Aller aux jeux de mots
Résultats pour "

ETLİ YEMEKLER-TAS KEBABI

"
Recettes Glossaire

ETLİ YEMEKLER-TAS KEBABI (Adjectif)

 (Recettes Glossaire) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞIYarım kilo orta yağlı 1- Et kuşbaşı doğranır, yıkanır vekoyun eti suyu süzülür.2 orta büyüklükte 2-Diğer taraftan tencereye iki kaşıksoğan yağ konur, suyu süzülen et,Yarım kaşık salça içerisine dökülür.2 orta büyüklükte 3- Etin üzerine çentilmiş iki soğandomates katılır. Suyunu çekinceye kadar2 kaşık yağ kapatılmadan ara sıra karıştırmakYeterince tuz ve su. suretiyle kavrulur.4- Kavrulmuş bu ete yarım kaşıksalça konur. Karıştırarak iki dakikaateşte tutulur. Sonra kabuğusoyulmuş ve doğranmış domateslerkonur. Domatesle de beş dakika kadarkavrulur, suyu parlak bir renk alır.5- Bunların üzerine arzuya göre suyukonur. Kapağı kapatılarak hafifateşte pişirilir. Etin pişippişmediği şöyle anlaşılır: Kuşbaşıetten bir tane alınır, iki parmakarasında sıkıştırılır, yumuşakolarak ezilirse pişmiş demektir, ozaman tuzu da atılır, karıştırılır.Bir iki dakika daha kaynatılır.Ocaktan indirilir.NOT:Tas kebabı her cins etten; koyun,kuzu, körpe dana, av etlerinden vekeçi etinden tarif üzereyapılabilir.
Recherches de mots-clés Recipe Dictionary SUCUKLU YUMURTA (Adjectif) (8075k) Recipe Dictionary BALIK-FIRINDA LEVREK (Nom) (7312k) Recipe Dictionary KIYMALI ISPANAK (Adjectif) (7252k) Recipe Dictionary ETLİ NOHUT (Nom) (7016k) Recipe Dictionary TATLILAR-ZERDE (Nom) (6234k) Recipe Dictionary BALIK-PALAMUT IZGARASI (Nom) (6224k) Recipe Dictionary HAMUR İŞİ-SİGARA BÖREĞİ (Nom) (6164k) Recipe Dictionary SALATALAR-KARIŞIK HAVUÇ VE TURP SALATASI (Nom) (6056k) Recipe Dictionary KEK-İNCİRLİ KEK (Nom) (5840k) Recipe Dictionary KEK-PANDİSPANYA (Nom) (5803k) Recipe Dictionary ÇORBA-TARHANA ÇORBASI (Nom propre) (5699k) Recipe Dictionary PİLAVLAR-ARPA ŞEHRİYELİ PİLAV (Nom) (5621k)